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Poste à combler : Animateur / Animatrice des cuisines collectives

OFFRE D’EMPLOI –
ANIMATRICE DES CUISINES COLLECTIVES
REMPLACEMENT DE CONGÉ DE MATERNITÉ
Entrée en fonction – DÈS QUE POSSIBLE
Conditions d’emploi : 14,27$ de l’heure, 35 heures par semaine, mi-août au mi-juin avec relâche pendant la période estivale.

SOMMAIRE DU POSTE
Relevant de la direction générale, le titulaire de ce poste développe, anime et assure le bon fonctionnement des cuisines collectives de l’organisme. Il collabore également aux autres activités du CAB, notamment en ce qui concerne les services d’alimentation.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS
Développement et promotion
• Faire de la promotion des Cuisines collectives dans divers évènements communautaires, familiaux et sociaux
• Développer des collaborations avec des partenaires pour mettre en place des groupes de cuisine
• Recruter de nouveaux participants et mettre sur pied de nouveaux groupes de cuisine

Animation, formation et soutien des participants
• Assurer l’animation et le transfert de connaissances aux groupes de cuisine collective
• Accueillir les participants et favorise l’intégration des nouvelles personnes
• Aider les groupes à planifier leur menu, à définir et à partager les tâches
• S’assurer du bon déroulement des rencontres et contribuer à l’harmonie du groupe
• S’assurer que les règles d’hygiène sont connus et respectées et que les participants font le ménage adéquatement
• Répartir les achats à faire et calcul les montants à payer pour chacun
• Organiser et offrir des ateliers thématiques
• Organiser des activités saisonnières aux participants
• Gestion de la cuisine
• Faire l’inventaire des fonds de cuisine et remplit les contenants
• Assurer la rotation des stocks
• Faire les commandes
• Gérer l’horaire général pour optimiser l’utilisation des lieux
• Proposer l’achat des outils et équipements nécessaires
• S’assurer de la maintenance et de l’entretien des équipements

• Administration du secteur
• Compiler les données statistiques sur la participation

Soutien aux autres secteurs
• Organiser la Cuisine collective des fêtes
• Coordonner le projet de récupération de la viande de Moisson Estrie et les corvées de
transformation.
• Collaborer à l’organisation des portes ouvertes et d’autres évènements du CAB
• Remplacer, en situation d’urgence, le cuisinier de la Popote roulante

PROFIL DE COMPÉTENCES
Formation académique*
Certification de gestionnaire de cuisine du MAPAQ
DEP en cuisine d’établissement ou équivalent
*Nous pourrions aussi considérer toute autre formation pertinente.
Expérience
1 an d’expérience en cuisine
1 an d’expérience en animation
Connaissances spécifiques
Maîtrise de la langue française
Connaissance de l’anglais (atout)

Qualités et compétences
• Entregent
• Capacité de travailler en équipe
• Autonomie
• Connaissance en nutrition et en hygiène
• Respect de la confidentialité

Conditions particulières
• Être en bonne forme physique
• Capacité de rester debout longtemps
• Capacité de lever les objets lourds
• Avoir une auto
• Disponible selon un horaire variable pour des activités ponctuelles

2018-10-01T15:00:41+00:00 1 octobre 2018|Actualités, Articles CDC|