Qui n’aime pas les délices de la cuisine italienne?
Cette conférence est en fait un récit de voyage sur les routes de différentes régions, pour partir à la découverte du célèbre parmesan, du prosciutto de Parme, de la mozzarella, des pâtes et du vinaigre balsamique de Modène, sans oublier l’huile d’olive et les bienfaits pour la santé de l’alimentation méditerranéenne.
La conférencière, Hélène Laurendeau est une nutritionniste bien connue des médias. À la télévision de Radio-Canada, elle a collaboré à l’émission culinaire Ricardo. À la radio, on peut l’entendre à Plus on est de fous, plus on lit et à Bien entendu, avec Stéphan Bureau ,sur ICI Radio-Canada Première.
Pour assister gratuitement à la conférence, cliquez sur ce lien: Italie gourmande